Hostalric est célèbre pour ses charcuteries et pâtisseries artisanales. Les charcuteries du village offrent des produits élaborés de manière artisanale en perpétrant des traditions familiales ancestrales, tout comme les boulangeries et pâtisseries qui proposent des confiseries et desserts fait maison. Certains produits sont réunis sous le label de qualité « Hostalric, producte Ric » qui distingue les produits élaborés dans le village ou qui en sont très représentatifs. Vous pouvez retrouver ces produits variés de proximité chez les commerçants et dans les restaurants d’Hostalric.
Pour ce qui est de la restauration, même si le village est petit, une offre variée et unique vous est proposée : des plats les plus traditionnels à la cuisine la plus audacieuse en passant par les spécialités des produits de la mer ou la restauration rapide de qualité.
Les installations de la Domus – Can Llensa (installation municipale) sont l’espace où les entreprises et commerces locaux collaborent et/ou dispensent des ateliers de cuisine et des dégustations dans le but de diffuser la gastronomie et les traditions locales.
À cette offre gastronomique s’ajoutent des événements tels que la Foire Médiévale ou la Foire de Sant Miquel, où la gastronomie joue un rôle de premier plan.
