L’approvisionnement en eau a toujours été l’un des principaux problèmes de tout type de fortification, surtout lorsqu’il n’y a pas de source à l’intérieur. L’eau destinée à la consommation humaine était collectée pour les toits des bâtiments.
Pour d’autres usages, tels que l’alimentation des chevaux ou le refroidissement des canyons, l’eau était utilisée, dans la mesure du possible, à partir de barrages sur des routes ou des fossés.
Le château d’Hostalric possède quatre citernes. Le seul qui peut être visité est situé sur le remblai de la route couverte et stocke les eaux de pluie du fossé. Il avait un accès exclusivement souterrain et ses détails de construction indiquent qu’il a été construit à l’air libre, c’est-à-dire avant l’achèvement de la route couverte. À l’heure actuelle, l’eau de pluie le maintient toujours plein.
La citerne était remplie de l’eau qui était collectée dans les douves grâce à un système de conduites d’eau situé à l’intérieur des murs. Actuellement, l’eau qui est encore collectée dans la citerne et descend les escaliers.
